Preparare il burro con la Cannabis è un modo per approfondire la vostra relazione con questa pianta fantastica, assaporandola nel vero senso della parola, regalandovi sensazioni uniche e ricette grandiose.
Premettiamo che se non volete bruciarvi, bisognerà munirsi di abiti a manica lunga e guanti resistenti al calore. Questo perchè andremo a scaldare acqua insieme a un grasso.
La potenza del vostro burro dipenderà dal materiale vegetale utilizzato, c’è chi ritiene di farlo con gli scarti del trim ( foglie vicino alla cima ), chi invece preferisce usare direttamente i fiori ed ottenere un composto ancora più potente. Potrete scegliere voi in base alla potenza della vostra erba anche di mischiare foglie e fiori nella quantità che desiderate. Un buon burro adatto alle vostre esigenze non è altro che la combinazione di questi fattori uniti a l'esperienza.
Qui proponiamo una la nostra ricetta testata svariate volte:
Tempo di cottura
Dalle 6 alle 8 ore ( in base a la concentrazione che vorrete dare al vostro burro )
Ingredienti
- Scarti e trim 14 grammi ( foglie e arbusti )
- Cime conciate 7 grammi
- Burro salato 125 grammi ( maggiore punto di fusione )
- Acqua 150 ml
Attrezzature
- Pentola alta
- Frullatore ( in alternativa potrete usare il vostro grinder o un coltello da cucina )
- Contenitori per la conservazione ( preferibilmente in vetro )
Premesse
- Per la preparazione del burro si può utilizzare la varietà che preferite considerando le percentuali di THC e CBD in modo tale da ottenere un composto con le caratteristiche richieste.
- Se siete alle prime armi con la preparazione di burro alla cannabis, potrete scegliere di utilizzare un quantitativo minore a vostra descrizione in modo tale da non avere effetti indesiderati
- Prendete in considerazione che nella cottura la cannabis sprigionerà i suoi fantastici aromi, questo potrebbe risultare un problema di vicinato per alcuni, in tal caso consigliamo di preparare insieme un'altra pietanza con un aroma coprente.
Preparazione
IMPORTANTE decarbossilare la vostra erba prima di procedere, scopri come fare qui:
https://www.ildruido.net/post/come-decarbossilare-la-tua-cannabis
Tritate la vostra weed il più finemente possibile, utilizzando una delle attrezzature sopra esposte.
Scogliere tutto il burro a fuoco basso nella pentola senza bruciarlo.
Aggiungere l’acqua e la canapa e iniziare a far sobbollire a fuoco basso il composto per almeno 6 ore è consigliabile aggiungere un po di acqua ogni ora in modo tale da tenere sommerso il materiale vegetale.
Nella cottura potrete norare la formazione di una spuma superficiale di colore chiaro, questà rappresenta il raggiungimento della temperatura ideale da mantenere.
Dopo almeno 8 ore di cottura il vostro lavoro è fatto potrete filtrare il vostro composto in un contenitore, utilizzando una garza o un buon setaccio, separando la parte vegetale da acqua e burro. A questo punto lasciate raffreddare fino a che il burro si solidificherà in superficie lasciando il liquido in eccesso sul fondo.
Conservazione
Il modo migliore di conservare il cannabutter del DRUIDO è in un contenitore di vetro riposto nel frigorifero o per una durata maggiore congelandolo.
La scadenza del burro corrisponderà alla scadenza del burro salato acquistato per la preparazione.
